Endivias rellenas

Receta de endivias rellenas

Esta receta de endivias rellenas sorprende tanto por su intenso sabor como por el aroma que desprende la verdura junto a la carne picada.

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Descubre los ingredientes para hacer Endivias rellenas pinchando aquí:

¿Cómo hacer endivias rellenas?

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Lo primero que vamos a preparar de las endivias rellenas es la carne que vamos a utilizar para rellenar la verdura.

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Pelamos la cebolla y la picamos. Añadimos la cebolla a una sartén y ponemos un poco de aceite de oliva y sal. Dejamos que se poche y añadimos entonces el tomate, el pimiento verde y el pimiento rojo muy picados.

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A continuación, agregamos la carne picada de pollo y dejamos que se cocinen todos los ingredientes juntos.

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Para montar las endivias rellenas tenemos que separar las hojas e ir poniendo carne dentro. El siguiente paso es agregar un poco de queso rallado sobre la carne.

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Horneamos las endivias rellenas durante diez minutos a 160ºC para que el queso se gratine, ya que el resto de ingredientes se han cocinado en la sartén. Servimos muy caliente.

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Foto orientativa: Lavblascov

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