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Endivias rellenas

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Receta deEndivias rellenas

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Receta enviada por elabe
258 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Endivias rellenas

Esta receta de endivias rellenas sorprende tanto por su intenso sabor como por el aroma que desprende la verdura junto a la carne picada.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 21 Octubre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Endivias rellenas?

  • 2 endivias grandes
  • 500 gr. de carne picada de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • Queso rallado para gratinar
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo se prepara Endivias rellenas?


Lo primero que vamos a preparar de las endivias rellenas es la carne que vamos a utilizar para rellenar la verdura.

Pelamos la cebolla y la picamos. Añadimos la cebolla a una sartén y ponemos un poco de aceite de oliva y sal. Dejamos que se poche y añadimos entonces el tomate, el pimiento verde y el pimiento rojo muy picados.

A continuación, agregamos la carne picada de pollo y dejamos que se cocinen todos los ingredientes juntos.

Para montar las endivias rellenas tenemos que separar las hojas e ir poniendo carne dentro. El siguiente paso es agregar un poco de queso rallado sobre la carne.

Horneamos las endivias rellenas durante diez minutos a 160ºC para que el queso se gratine, ya que el resto de ingredientes se han cocinado en la sartén. Servimos muy caliente.


Foto orientativa: Lavblascov

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